Rulo Pizza

Name: Rulo Pizza
Ingredients: 2 yufka; 50 gr tereyağı; 2 sosis; 1 çay bardağı doğranmış sucuk; 3 sivri biber; 2 domates; Yarım tatlı kaşığı kekik; Tuz; Pul biber; 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri; 1 su bardağı sıcak süt; Yarım su bardağı un; 1 yemek kaşığı margarin

Rulo pizzalar, davet sofralarında veya özel günlerde atıştırmalık olarak sunulabilir. Dış kısmı yufka ile sarılırken, içinde klasik pizza malzemeleri kullanılır. Hazırsanız, rulo pizza tarifine geçebiliriz.

minutes

calories

Ingredients

2 yufka

50 gr tereyağı

2 sosis

1 çay bardağı doğranmış sucuk

3 sivri biber

2 domates

Yarım tatlı kaşığı kekik

Tuz

Pul biber

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı sıcak süt

Yarım su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

Instructions

Beşamel sos için margarini eritin. Unu azar azar ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak yavaşça sütü ekleyin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Domateslerin kabuğunu soyup ufak doğrayın. Biberleri ve sosisleri ufak doğrayıp sucuk, tuz, kekik ve pul biberle harmanlayın. Yufkayı tezgaha serin.

Eritilmiş tereyağı sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatın. Harçtan bolca koyup rulo şeklinde sıkıca sarın. Üç parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dik yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Yufkalar kızarınca üzerine birer yemek kaşığı beşamel sos paylaştırın. 2-3 dakika daha pişirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir eriyip kızarınca fırından alın ve sıcak servis yapın.