Rulo Pavlova

Rulo Pavlova

Hafifliğiyle göz dolduran rulo pavlova tarifi! Beze tabanı, peynir kreması ve orman meyveleriyle hazırlanan şık tatlı, sofralarınıza lezzet katacak.

70
minutes
342
calories

Ingredients

1
4 adet yumurta
2
1 tutam tuz
3
1 çay kaşığı mısır nişastası
4
1 tatlı kaşığı limon suyu
5
2/3 su bardağı pudra şekeri
6
1 çay kaşığı limon özütü
7
1 paket vanilin
8
230 gram mascarpone peyniri
9
2 yemek kaşığı pudra şekeri
10
1 paket krema
11
1 paket vanilin
12
30 gram bitter çikolata
13
1 kase orman meyvesi

Instructions

1

Rulo pavlova için yumurta aklarını sarılarından ayırıp bir kaba alın.

2

Üzerine bir tutam tuz ekleyip çırpın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş şekeri ilave edin. Yaklaşık 4-5 dakika boyunca traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.

3

Son olarak üzerine limon suyu, nişasta ve vanilyayı ekleyip hafifçe karıştırın ve hazır olan harcı yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir tepsiye yayın.

4

Önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dakika pişirin.

5

Fırından alınca bir yağlı kapıda pudra şekeri serpin.

6

İlk sıcağı çıkan pavlovayı ters çevirip yağlı kağıda çevirin. Üstündeki yağlı kağıdı yavaşça çekin.

7

Üzerine pudra şekeri serpin ve rulo şeklinde sarın.

8

Bir kaseye labneyi alın ve çırpın.

9

Bir kapta çiğ krema ve pudra şekerini çırpın.

10

Labneyi üzerine alıp karıştırın.

11

Son olarak vanilya ve çikolata parçacıklarını da ekleyin.

12

Rulo yaptığınız pavlovayı yavaşça açın üzerine peynir kremasını sürün ve meyveleri ekleyin. Çok sıkıştırmadan yavaşça tekrar rulo yapın.

13

Üzerine pudra şekeri döküp kalan krema ve meyvelerle süsleyin. Rulo pavlova hazır. Afiyet olsun.