Rulo Kolay Börek

Name: Rulo Kolay Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 1/2 çay bardağı zeytinyağ; 2 adet orta boy patates; 1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı (silme) karabiber; 1 adet yumurt sarısı

Pratik börek tariflerinden rulo kolay börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1/2 çay bardağı zeytinyağ

2 adet orta boy patates

1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı (silme) karabiber

1 adet yumurt sarısı

Instructions

patateslerimizi soyup rendeleyelim. içine bir şu bardağı peynir rendesi ni ekleyelim. ben tercihen yarısını kaşar yarısınıda tulum şeklinde kullandım. 1 çay kaşığı tuz ve kara biber ile iyice karistir

2 yumurta 1 çay bardağı süt ve zeytin yağını iyice çırpalım. 3 yufkanızı sırası ile tezgaha serip bu karışımdan iyice sürelim ve 3 yufkayı bu şekilde üst üste dizelim.

hazırladığımız çiğ patatesli harcı yufkanın en üstüne eşit dağılacak şekild e yayalım. bir ucundan başlayıp sıkıca rulo şeklin de sarıp ortadan ikiye keselim.

elde ettiğimiz 2 parçayı yaklaşık 1 veya 1.5 saat buzlukta bekletip çıkartalım. bir parmak kalınlığında dilimleyip tepsinize dizelim.

180 derecede 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyetler olsun.