Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası

Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası

Sebze suyunu bir tencereye alarak kaynatın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
600 ml sebze suyu
2
225 g su teresi
3
150 g rokfor peyniri
4
150 g krema
5
2~3 dal roka
6
Pulbiber

Instructions

1

1. Sebze suyunu bir tencereye alarak kaynatın.

2

2. Su teresinin geniş yapraklarını ayıklayıp tencereye ekleyin.

3

3. Yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika kaynatın.

4

4. Rokfor peynirini ufalayarak tencereye ilave edin.

5

5. Peynirler erimeye başlayınca çorbayı ocaktan alıp krema kıvamına gelinceye kadar el blenderinden geçirin.

6

6. Kremayı ekleyip çorbayı kaynatmadan ısıtın.

7

7. Üzerine ince kıyılmış roka ve pulbiber serperek servis yapın.