Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil mercimek ile hazırlanan bu besin, farklı sebzelerle zenginleştirilir. Görünümü ile kabak mücvere benzer. Tabanında roka ve dereotu kullanılır. Hazırsanız, roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi nası…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2
1 havuç
3
Yarım kabak
4
1 sivri biber
5
1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
6
1 yumurta
7
2 yemek kaşığı galeta unu
8
Tuz
9
Karabiber
10
Kimyon
11
1 demet körpe roka
12
1 yemek kaşığı zeytinyağı
13
2 yemek kaşığı limon suyu
14
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
15
Yarım demet dereotu
16
Yarım su bardağı yoğurt
17
Yarım diş sarımsak
18
1 tatlı kaşığı light mayonez

Instructions

1

Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun.

2

Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin. Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın.

3

Mayonez ve tuz ilave edin. Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın. Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

4

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.

5

Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin. Mercimek köftelerini yerleştirin. Dereotu sosu ile birlikte servis yapın.