Ricotta'dan Mantı

Name: Ricotta'dan Mantı
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram ricotta peyniri; 1 adet yumurt sarısı; 7-8 adet cherry domates; 50 gram un; 50 gram parmesan; 6-7 yaprak fesleğen; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 mililitre domates püresi; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Geleneksel mantıya hafif ve gurme bir dokunuş! Ricottadan mantı tarifiyle sofralarınıza İtalyan esintisi taşıyın, lezzeti farklı bir boyutta keşfedin.

minutes

calories

Ingredients

300 gram ricotta peyniri

1 adet yumurt sarısı

7-8 adet cherry domates

50 gram un

50 gram parmesan

6-7 yaprak fesleğen

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

200 mililitre domates püresi

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

Ricottadan mantı için cherry domateslerimizi zeytinyağı, tuz, karabiber eşliğinde 35-40 dakika fırınlıyoruz. Tabağımıza muhteşem ötesi bir lezzet katacaklar.

Bir karıştırma kabında yumurta sarısı, ricotta, parmesan, rende limon un ve incecik kıydığımız fesleğenleri güzelce karıştırdıktan sonra toplar haline getiriyoruz.

Oluşturduğumuz topları kaynamış suya azıcık ayçiçek yağı ekleyip 2-3 dakika kadar haşlıyoruz.

Düz bir tabağa sıcak domates püremizden tabak yapıp top haline getirdiğimiz ricottalarımızı yerleştirip cherry domateslerimizi ilave ediyoruz.

Ricottadan mantı hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.