Rezeneli Ve Narenciyeli Kuzu Bonfile

Rezeneli Ve Narenciyeli Kuzu Bonfile

Soğanı yemeklik doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
400 gr kuzu bonfile
2
4 kök rezene
3
Ayçiçek yağı
4
Portakal dilimleri
5
2 su bardağı portakal suyu
6
1 çay bardağı beyaz şarap
7
2 yemek kaşığı krema
8
2 yemek kaşığı zeytinyağı
9
1 soğan
10
Tuz
11
Karabiber

Instructions

1

1. Soğanı yemeklik doğrayın.

2

2. Zeytinyağında soteleyin.

3

3. Rezeneleri ilave edin.

4

4. Biraz daha kavurup 1 su bardağı portakal suyunu ve tuz ile karabiberi ilave ederek diri kalacak kıvamda pişirin.

5

5. Diğer tarafta ayçiçek yağını tavada ısıtın.

6

6. Bonfileleri ilave edip 1-2 dakika pişirin.

7

7. Şarabı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.

8

8. Kalan portakal suyunu ilave edip pişirmeye devam edin.

9

9. Son olarak kremayı ekleyip 1 dakika daha pişirip ocağı kapatın.

10

10. Servis tabağına önce rezeneleri alın.

11

11. Üzerine bonfileleri ilave edin.

12

12. Bonfilenin tavada kalan sosunu üzerine gezdirin.

13

13. Portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.