Renkli Sebze Mücver

Name: Renkli Sebze Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 adet mor lahana; 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır; 1 adet havuç; 1/2 adet kapya biber; 1/2 adet yeşillik karışımı; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Aslında her türlü sebzeden mücver yapabiliriz. Mor lahanalı bol sebzeli bu mücver tarifi tam da ağzınıza layık. Tarifimize buyursunlar.

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet mor lahana

3 yemek kaşığı haşlanmış mısır

1 adet havuç

1/2 adet kapya biber

1/2 adet yeşillik karışımı

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Mor lahanaları incecik keselim.

Havucu rendeleyelim.

Yeşillikleri incecik doğrayalım.

Yarım kapya biberi de incecik dilimleyelim.

Önceden haşlanmış ayıklanmış mısırları da ekleyelim.

Üzerine yumurtasını kıralım.

Tuz ve karabiberini ekledikten sonra biraz zeytinyağı gezdirelim.

İki yemek kaşığı un ilave ederek harcımızı karıştıralım.

Önceden ısıtılmış tavada az yağda arkalı önlü pişirelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.