Renkli Biberli Kuzu Külbastı

Name: Renkli Biberli Kuzu Külbastı
Ingredients: 1 kg kuzu külbastı; 4 diş sarımsak; 1 dolmalık sarı biber; 1 dolmalık kırmızı biber; Yarım çay bardağı sirke; 1 çay bardağı zeytinyağı; 50 g tereyağı; 1 su bardağı et suyu; 1 limon; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; Tuz; Karabiber; Frenk maydanozu

minutes

calories

Ingredients

1 kg kuzu külbastı

4 diş sarımsak

1 dolmalık sarı biber

1 dolmalık kırmızı biber

Yarım çay bardağı sirke

1 çay bardağı zeytinyağı

50 g tereyağı

1 su bardağı et suyu

1 limon

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Karabiber

Frenk maydanozu

Instructions

Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok hafif kızartın. Ayrı bir kasede dövülmüş sarımsak, limon suyu, sirke, tuz, tereyağı, et suyu ve pul biberi karıştırıp etlerin üzerine dökün. Ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede küp doğradığınız dolmalık biberleri çok az zeytinyağında soteleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Etleri renkli biberler ve Frenk maydanozu ile servis yapın.

Alternatif olarak nefis kuzu külbastı tarifi ni de deneyebilirsiniz.