Renkli Biber Çanağında Kremalı Sebzeler

Name: Renkli Biber Çanağında Kremalı Sebzeler
Ingredients: 2 dolmalık kırmızı biber; 2 dolmalık sarı biber; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 kabak; 4-5 yaprak lahana; 200 ml krema; Beyaz biber; Rendelenmiş muskat cevizi; 5-6 yaprak ıspanak; Toz parmesan peyniri

minutes

calories

Ingredients

2 dolmalık kırmızı biber

2 dolmalık sarı biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3 kabak

4-5 yaprak lahana

200 ml krema

Beyaz biber

Rendelenmiş muskat cevizi

5-6 yaprak ıspanak

Toz parmesan peyniri

Instructions

Biber çanakları için, renkli biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Zeytinyağı ve tuz baharatları bir kasede karıştırın. Baharatlı zeytinyağını bir fırça yardımıyla biberlerin üzerlerine ve içlerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biberler közleninceye kadar 15-20 dakika pişirin.

Kremalı sebzeler için ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. İnce jülyen doğradığınız kabaklar ve lahana yapraklarını hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin. Krema, tuz ve baharatları ilave edip 7-8 dakika daha soteleyin. İnce doğradığınız ıspanak yapraklarını ilave edip ocaktan alın.

Kremalı sebzeleri biber çanaklarına paylaştırın. Üzerlerine toz parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.