Red Velvet Mascarpone Topları

Name: Red Velvet Mascarpone Topları
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 gram tereyağı; 1 su bardağı şeker; 2 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1/4 su bardağı süt; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı kakao; 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı); 1/2 paket kabartma tozu; 200 gram mascarpone peyniri; 2 yemek kaşığı süt; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1/2 paket vanilin

Bu red velvet mascarpone topları tarifi; şirin pembe rengiyle, enfes mascarpone kremasıyla ve büyüleyici kırmızı kadife kekiyle baş döndürmeye geliyor.

minutes

calories

Ingredients

100 gram tereyağı

1 su bardağı şeker

2 adet yumurta

1 su bardağı un

1/4 su bardağı süt

1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)

1/2 paket kabartma tozu

200 gram mascarpone peyniri

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1/2 paket vanilin

Instructions

Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edip çırpmaya devam edin. Süt, gıda boyası, kakao, un, kabartma tozunu ilave edin.

Hamuru kare bir kalıpta, 180 derece fırında 30 dakika kadar (veya kürdan kuru çıkana kadar) pişirin. Tamamen soğutup rondoda öğütün.

Krema için tüm malzemeleri mikserde 2 dakika kadar çırpın. Öğütülmüş keki, krema ile homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Kremayı karışıma 2-3 seferde ilave edin. Kıvam, topları yuvarlayabilecek katılıkta olmalı.

Karışımı 30 dakika kadar buzdolabında soğutun. Topları yuvarlayıp streç filme sarılı bir tabağa dizin. 30 dakika daha soğutup şekere veya eritilmiş çikolataya banın. Afiyet olsun.