Red Velvet Chocolate Chip Cookies

Name: Red Velvet Chocolate Chip Cookies
Ingredients: 2,5 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kakao tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1/2 çay kaşığı tuz; 170 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1 su bardağı toz şeker; 1 adet büyük yumurta; 1 yemek kaşığı vanilya özütü; 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke; 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası; 1 su bardağı beyaz damla çikolata (üzeri için); Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici); Yulaf unu (daha hafif ve hafif tatlımsı); Glutensiz un karışımları (glutensiz diyet için); Kuvertür çikolata parçaları (daha zengin ve yoğun tat için); Kuru meyve ve ceviz karışımı (damla çikolata yerine daha sağlıklı alternatif); Margarin (pratik ama tadı biraz değişir); Hindistan cevizi yağı (hafif hindistancevizi aromasıyla); Bitkisel sıvı yağ (daha hafif ve kolay bulunan); Sentetik kırmızı gıda boyası yerine:; Pancar suyu veya tozu (doğal kırmızı renk için); Nar suyu (hafif kırmızımsı ton verir)

Kırmızı kadifenin büyüleyici rengi ve çikolatanın enfes uyumuyla hazırlanan red velvet chocolate chip cookies tarifi, klasik kurabiye deneyimine zarif bir dokunuş katıyor. Hem yumuşak dokusu hem de beyaz damla çikolatas…

minutes

calories

Ingredients

2,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao tozu

1 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

170 g tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 adet büyük yumurta

1 yemek kaşığı vanilya özütü

1 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke

2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

1 su bardağı beyaz damla çikolata (üzeri için)

Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)

Yulaf unu (daha hafif ve hafif tatlımsı)

Glutensiz un karışımları (glutensiz diyet için)

Kuvertür çikolata parçaları (daha zengin ve yoğun tat için)

Kuru meyve ve ceviz karışımı (damla çikolata yerine daha sağlıklı alternatif)

Margarin (pratik ama tadı biraz değişir)

Hindistan cevizi yağı (hafif hindistancevizi aromasıyla)

Bitkisel sıvı yağ (daha hafif ve kolay bulunan)

Sentetik kırmızı gıda boyası yerine:

Pancar suyu veya tozu (doğal kırmızı renk için)

Nar suyu (hafif kırmızımsı ton verir)

Instructions

Fırını 175 derece’ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Orta boy bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın.

Büyük bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

Yumurtayı ekleyin, ardından vanilya ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya devam edin.

Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin..

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsisine aralıklı koyun.

Her bir kurabiyenin üzerine bolca beyaz damla çikolata serpin (pişirmeden önce).

Önceden ısıtılmış fırında 10–12 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşip, ortası yumuşak kalmalı.

Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin, sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.