Ramen

Name: Ramen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 gram tavuk; 1 paket ramen; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 2 adet yumurta; 4-5 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; 1 yemek kaşığı susam yağı; 1 çay kaşığı tuz; 4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak); 100 gram soya filizi

Uzak Doğu'nun en sevilen lezzetlerinden biri olan ramen tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

minutes

554

calories

Ingredients

400 gram tavuk

1 paket ramen

2 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

2 adet yumurta

4-5 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 yemek kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı tuz

4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)

100 gram soya filizi

Instructions

Ramen için tavuk etini tencereye alın üzerine su ekleyin. Zencefil, sarımsak ve soğanları da ilave edip haşlamaya bırakın. Haşlanan tavukları kenara alıp didikleyin. Kalan suyu süzün. Üzerine soya ve susam yağı ekleyin. Tekrar kaynamaya bırakın.

Yumurtayı kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Ayrı bir tencereye suyu alın. Suya ramen (veya noodle) ekleyin. Üzerine kabartma tozunu ekleyin. Paket üzerindeki süreye göre pişirin. Genelde 4-5 dakika yeterlidir.

Derin bir kaseye önce noodle’ı alın, üzerine didiklenmiş tavuk eti, ikiye bölünmüş yumurta, taze soğanın yeşil kısımları ve soya filizini yerleştirin. Üzerine sıcak çorba suyunu gezdirin. İsterseniz ekstra susam yağı veya acı sos ekleyerek servis edebilirsiniz. Ramen hazır. Afiyet olsun.