Ragu

Name: Ragu
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan, ince yemeklik doğranmış; 2 adet kereviz sapı; 2 adet havuç; 500 gr dana kıyma; 3 domates, ince doğranmış; 2 diş ezilmiş sarımsak; 300 ml et suyu ya da normal su; Tuz; Karabiber

Ragu,İtalyan mutfağınınvazgeçilmez klasik soslarından biridir. Ragu temelindekıyma,domates,kerevizvehavuçtanoluşmaktadır. En bilindik olaraklazanyaiçerisinde kullanılan ragu sos, hemen hemen her İtalyan yemeğinde kıyma…

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan, ince yemeklik doğranmış

2 adet kereviz sapı

2 adet havuç

500 gr dana kıyma

3 domates, ince doğranmış

2 diş ezilmiş sarımsak

300 ml et suyu ya da normal su

Tuz

Karabiber

Instructions

Zeytinyağı tencereye alınır ve kıyma eklenerek kavrulmaya başlanır.

Ardından ince doğranmış yemeklik soğan ve ezilmiş sarımsak ilave edilir.

Havuç ve kereviz küpler halinde doğranır, ilave edilir.

Domatesler kabukları soyulur ve rendelenir, baharatlar ve su ile birlikte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.