Püreli Sebzeli Misket Köfte

Püreli Sebzeli Misket Köfte

Tadına doyamayacağınız, hazırlaması oldukça kolay bir akşam yemeği tarifimiz var! Püreli sebzeli misket köfte tarifi için mutfak sizi bekler.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
400-500 gram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
4
2 yemek kaşığı galeta unu
5
1 adet yumurta
6
1 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1/2 çay kaşığı pul biber
9
1/2 çay kaşığı kimyon
10
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
11
1 kahve fincanı sıvı yağ
12
1 adet büyük boy havuç
13
1 çay bardağı bezelye
14
1 yemek kaşığı sıvı yağ
15
1 tatlı kaşığı salça
16
1 çay bardağı sıcak su
17
1/2 çay kaşığı tuz
18
1/2 çay kaşığı karabiber
19
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
20
1/2 çay kaşığı kekik
21
1/2 çay kaşığı pul biber
22
3 adet büyük boy patates
23
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
24
1 çay bardağı süt
25
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
26
1 çay kaşığı tuz
27
1 çay kaşığı ucu karabiber

Instructions

1

Soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur.

2

Cevizden küçük parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır.

3

Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edin. Haşlanınca ezilir. Tereyağ süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.

4

Havuçlar az yağda sotelenir. Diriliği geçince bezelye, su ve salça eklenir 5-10 dakika pişirilir. Köfteler de ilave edilip kısık ateşte biraz demlenir.

5

Servis tabağına isterseniz porsiyonluk güveçlere biraz püre eklenir. Üzerine sebzeler ve köfteler aktarılır.

6

Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.