Püre Yatağında Yeşil Mercimek Sote

Name: Püre Yatağında Yeşil Mercimek Sote
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 1 çay bardağı yeşil mercimek; 1 küçük soğan; 1 diş sarımsak; 7-8 adet mantar; 3-4 yemek kaşığı domates sos; 1 tatlı kaşığı Vegan tereyağ; 1/2 çay bardağı hindistan cevizi sütü; tuz, karabiber; tütsülenmiş acı kırmızı biber ( tatlı da kullanabilirsiniz ); 1-2 dal maydanoz

Vegan beslenenler için inanılmaz pratik ve lezzetli bir tarif. Daha fazla tarif için @selihappykitchen ziyaret edebilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy patates

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 küçük soğan

1 diş sarımsak

7-8 adet mantar

3-4 yemek kaşığı domates sos

1 tatlı kaşığı Vegan tereyağ

1/2 çay bardağı hindistan cevizi sütü

tuz, karabiber

tütsülenmiş acı kırmızı biber ( tatlı da kullanabilirsiniz )

1-2 dal maydanoz

Instructions

Yeşil mercimekleri haşlayın ve süzüp kenara alın.

Patatesleri de haşlayın.

Ufak bir tencerede yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları soteleyin.

Sonrasında doğradığınız mantarları ekleyin.

Domates sosunu ekleyip sotelemeye devam edin.

Mantarlar suyunu çekince üzerine baharatları ve haşlanmış mercimekleri ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Haşlanmış patatesleri ezin, vegan tereyağı, hindistan cevizi sütü , tuz ve karabiber ile karıştırın.

Servis tabağına önce patates püresini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mercimek soteyi ekleyin. Son olarak da kıydığınız maydanozları ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.