Puf Ramazan Pidesi

Name: Puf Ramazan Pidesi
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık su; 1,5 su bardağı ılık süt; 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 8 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1,5 yemek kaşığı yoğurt; 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Puf Ramazan pidesi tarifi ile damaklarda yer edecek, akşam yemeklerini şenlendirecek bir ekmek hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.

120

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı ılık su

1,5 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

8 su bardağı un

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı yoğurt

1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Yoğurma kabına ılık su, süt, maya, şeker, un ve tuzu ilave edip iyice yoğrulur.

Hamur yoğurulurken bir küçük kapla su alınır ve gerektikçe elimizi suya batırıp öyle yoğrulur.

Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru bolca un serptiğimiz tezgaha alıp havasını aldıktan sonra katlayalım ve üçe bölelim.

Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt koyduğumuz tepsilere koyalım. Tepsi mayası için de 20-25 dakika kadar bekletelim.

Yumurta, yoğurt ve yağı ilave edip karıştıralım ve elimizle tepsi mayası gelen hamurlara pide şeklini verelim.

Üzerine susam çörek otu serpiştirelim. Fırına 230 derece alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.