Puf Poğaça

Puf Poğaça

Puf poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı peynir altı suyu
2
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
3
2 adet yumurta
4
2 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 paket kuru maya
7
6 su bardağı un
8
4 su bardağı un
9
2 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Yoğurma kabına önce ılık peynir altı suyu alınır. Üzerine toz şeker, tuz ve maya eklenip 2-3 dakika beklenir.

2

Yumurtaların beyazı ve sıvı yağ eklenir, ardından yavaş yavaş un eklemesi yapılır. Ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. 2 katına çıkacak şekilde en az 1 saat mayalandırılır.

3

Fırın fansız ayarda 180 derecede ısıtılır. Eller hafif sıvı yağ ile yağlanarak hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.

4

Üzeri pişene kadar, 15-20 dakika pişirilir.

5

Fazla pişirirseniz sert poğaçalarınız olur, yumuşak istiyorsanız 20 dakikayı geçirmemenizi tavsiye ederim. Üzeri kızarıp altı kısmı renk almışsa yeterli demektir. (Benim fırınımda 18 dakika da piştiler.) Afiyet olsun.