Pratik Yağlı Köfte
Bu tarif bildiğimiz yağlı köftenin daha hızlı hali! Çok lezzetli ve kısır tadında.. Bu mezeyi bol marul ve limon suyuyla servis edebilirsiniz.
Ingredients
Instructions
Domatesin,soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyup iri parçalar halinde mutfak robotuna koyun. Robotun haznesine tuz, karabiber ve salçaları da ekleyip püre kıvamı alana kadar çekin.
Sade yağı ufak bir tavada eritin.
Robottaki karışıma bulgurları ve sade yağın yarısını koyup 4-5 defa karıştırın. Karışımı şişene kadar 10-15 dakika dinlendirin.
Bulgurla tamamen şişip kabarınca kalan yağı da ekleyip karıştırın.
Servis ederken marul yapraklarının içine bir parça roka, bir yaprak nane ve 1 tatlı kaşığı kadar köfte karışımından da elinizle şekil vererek koyun, sarın. Limonla birlikte soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.