Pratik Soğan Çorbası

Name: Pratik Soğan Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı şeker; 2,5 su bardağı su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

Hazırladıktan sonra damaklarınızda yer edecek enfes bir çorba tarifimiz var! Pratik soğan çorbası tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

1 adet soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı şeker

2,5 su bardağı su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Öncelikle soğanları yarım piyazlık doğrayın daha sonra yüksek ateşte tavada sıvı yağı kızdırın ardından soğanları ekleyiniz. Karamelize olacak şekilde ve ocağın altını en kısık ateşe alınız.

Soğanlar hafiften pişmeye başlayınca 1 çay kaşığından az toz şeker atınız ayrıca tavada soğanlar yağı çektikçe az su ekleyebilirsiniz ki soğanlar yanmasın.

Ardından pişen soğanları çorba tenceresine aktarınız ve suyu ekleyiniz, karıştırınız rengini vermeye başlayacaktır son olarak karabiber ve tuzu ilave edip karıştırınız.

Kaynayan çorbanızın içine hazırladığınız flambe sosu (opsiyonel) çorbanıza ilave ediniz ve ocağın altını kapatınız. Afiyet olsun.