Pratik Pofuduk Poğaça

Name: Pratik Pofuduk Poğaça
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 paket yaş maya; 1,5 su bardağı ılık süt; 2 yemek kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı tuz; 1/2 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta akı; 6-7 su bardağı un; 1 kase beyaz peynir; 1 tutam maydonoz

Hazırladıktan sonra damaklarınızda yer edecek enfes bir poğaça tarifimiz var! Pofuduk poğaça tarifi için mutfağa kadar buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1 paket yaş maya

1,5 su bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1/2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta akı

6-7 su bardağı un

1 kase beyaz peynir

1 tutam maydonoz

Instructions

Öncelikle derin bir yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyup bir el çırpıcısı yardımı ile karıştırın. Ardından unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru söndürmeden bezeler yapın. (yaklaşık 20-21 tane çıkıyor)

Bezelerin üzerine çok az tereyağı koyup elinizle iyice açın. Ardından hazırladığımız peynirli içten koyup yanlardan içe doğru katlayın, baş tarafından rulo olacak şekilde yuvarlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyup üstünü örtüp, yarım saat kadar tepside mayalanmasını sağlayın.

Ayırdığınız yumurta sarılarına az miktarda yağ katarak poğaçaların üzerine sürün. Susam, çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan poğaçaların üzerini 15 dakika bir bez ile kapatarak daha yumuşak olmasını sağlayın. Afiyet Olsun.