Pratik Peynirli Poğaça

Pratik Peynirli Poğaça

Çayın yanında sıcacık poğaçalar servis etmeyi sevenlerdenseniz tam size göre bir tarifimiz var. Pratik peynirli poğaça tarifi.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı sıvı yağ
2
1 su bardağı su
3
1 su bardağı süt
4
1 adet maya
5
1 çorba kaşığı şeker
6
2 çay kaşığı tuz
7
1 adet yumurta akı
8
6-7 su bardağı un
9
1 büyük boy kase lor peyniri
10
1 küçük kase çörek otu
11
1 adet yumurta sarısı

Instructions

1

Hamur malzemelerimizin hepsini karıştırıyoruz. (sıvı yağ, süt, şeker, su, maya, tuz, şeker, yumurta beyazı)

2

Daha sonra üzerine un eklemeye başlıyoruz. (yaklaşık 6-7 su bardağı) Ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar un eklemeye devam ediyoruz.

3

Hamurumuzu tamamen yoğurduktan sonra 1 saat kadar üzerine bez serip, dinlendiriyoruz.

4

Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğü kadar yuvarlayıp içine peynir ekleyip, tepsimize diziyoruz.

5

Yuvarlak haline getirdiğimiz hamurlamızın üzerilerine bıçak yardımıyla bir düz bir yan şeklinde çizikler atıyoruz.

6

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

7

180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ardından sıcaklığı 100 dereceye düşürüp, 10 dakika kadar daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.