Pratik Patlıcanlı Makarna

Name: Pratik Patlıcanlı Makarna
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 gram makarna; 1 adet patlıcan; 1 adet kapya biber; 1/2 adet soğan; 1 diş sarımsak; 50 gram tereyağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 adet çeri domates; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 litre su; 1/2 çay kaşığı tuz

Pratik patlıcanlı makarna tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifi denemek için hemen tıklayın!

minutes

calories

Ingredients

200 gram makarna

1 adet patlıcan

1 adet kapya biber

1/2 adet soğan

1 diş sarımsak

50 gram tereyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

4 adet çeri domates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 litre su

1/2 çay kaşığı tuz

Instructions

Genişçe bir tavaya yarım su bardağı sıvıyağı alın. Isınınca küp küp doğranmış patlıcanları ekleyip kızartın. Patlıcanları kevgirle bir tabağa alın.

Ayrı bir Tavaya iki kaşık sıvı yağ ekleyip üzerine doğranmış soğanları, sarımsağı ekleyin. Diriliği gidince doğranmış yeşil ve kapya biberi ekleyin. Tereyağ ilave edin. Tereyağ eriyince salça ekleyin kavurun.

Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Bir su bardağına yakın su ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.

Sosa kızarmış patlıcanları ekleyin. Beş dakika kapağı kapalı pişirin altını kapatın.

Bu arada makarnayı haşlayın. Kaynayan suya tuz ekleyin makarnaları ilave edin. Haşlanan makarnayı sıcak sıcak kevgirle alın. Sosun içine ekleyin. Karıştırın.

Demlenmesi için 15 dakika kapağı kapalı bekletin. Sonra servis edin. Üzerine kaşar rendesi, kıyılmış maydonoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!