Pratik Nohutlu Sulu Köfte Yemeği

Name: Pratik Nohutlu Sulu Köfte Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram kıyma; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet orta boy soğan; 1 tutam köfte baharatı; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon; 1 tutam tuz; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 kavanoz haşlanmış nohut; 1 adet orta boy soğan; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 4 su bardağı sıcak su; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam pul biber

Pratik ve çok lezzetli bir tarifimiz var! Hazırladıktan sonra tadına doyamayacak, sürekli yapmak isteyeceğiniz türden üstelik kendisi.

minutes

calories

Ingredients

300 gram kıyma

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet orta boy soğan

1 tutam köfte baharatı

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

1 tutam tuz

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kavanoz haşlanmış nohut

1 adet orta boy soğan

1,5 yemek kaşığı domates salçası

4 su bardağı sıcak su

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

Instructions

Köfte için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuruyoruz. Kıvama gelen köfte harcımızı misket büyüklüğünde yuvarlayıp yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.

Köfteleri kızartmak için uygun bir tavanın tabanını ıslatacak kadar sıvı yağ ekliyoruz, köftelerimizi hafif kızartıp bir kenara alalım .

Tencereye köftelerin kızartılmasından kalan yağı koyalım (eksik görürseniz biraz daha ekleyebilirsiniz). Yemeklik doğradığımız soğanı atıp pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine salçayı ekleyip salçamızı da kavuruyoruz. Daha sonra haşlanmış nohutları ve baharatları ekleyip üzerinde sıcak su koyarak 15 dakika pişmeye bırakalım. Son olarak köftelerimizi de tencereye ekleyip kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirelim. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.