Pratik Elmalı Muhallebi

Name: Pratik Elmalı Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 adet büyük boy kırmızı elma; 1 çay bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı su; 1/2 tatlı kaşığı tarçın; 1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış); 1/2 litre süt; 1/2 su bardağı un; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 100 mililitre krema; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanması oldukça kolay olan bir muhallebi tarifi ile sizleri tanıştıralım. Pratik ve hafif lezzetine bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

3 adet büyük boy kırmızı elma

1 çay bardağı toz şeker

1/2 su bardağı su

1/2 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)

1/2 litre süt

1/2 su bardağı un

1/2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

100 mililitre krema

1 tatlı kaşığı tereyağı

Instructions

Elmaları yıkayıp, kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.

Rendelenmiş elmaları tencereye alın, içerisine şekeri ve suyu ekleyip, ocağın altını açın. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Suyunu çeken elmaları soğuması için bir kenara alın. Cevizleri çok ince olmayacak şekilde rondodan geçirin. Elma harcı soğuduktan sonra içine cevizi ve tarçını ekleyip, karıştırın.

Başka bir tencerede muhallebiyi yapmak için ocağın altını açın. Sütü, unu, şekeri, vanilyayı ekleyip hiç durmadan kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam aldıktan sonra muhallebinin içine bir parça tereyağı atıp, karıştırmaya devam edin.

Muhallebi kıvama gelince ılıması için kenara alın. Daha sonra ılıyan muhallebinin içine kremayı ekleyip mikserle ya da telle 1-2 dakika kadar çırpın.

Elma harcını 3 kaseye yetecek şekilde bölüştürün. Kaseye aldığınız elma harcını kaşık yardımı ile iyice bastırıp, düzenleyin.

Ardından muhallebiyi ekleyin ve soğumasını bekleyin. Servis ederken üzerine tarçın ve kıyılmış ceviz ekleyerek servis edin.