Portakallı Tarçınlı Anne Kurabiyesi

Portakallı Tarçınlı Anne Kurabiyesi

Portakal ve tarçının enfes uyumuyla hazırladığım anne kurabiyesi, mis kokusuyla çocukluk anılarınıza götürecek.

44
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı zeytinyağı
2
1 su bardağı yoğurt
3
1 su bardağı toz şeker
4
2 adet portakalın kabuğu
5
1/2 adet portakalın suyu
6
2 tatlı kaşığı tarçın
7
1 paket vanilin
8
1 paket kabartma tozu
9
1 çay kaşığı karbonat
10
4 su bardağı un
11
2 avuç ceviz içi
12
1 adet yumurta
13
4 yemek kaşığı toz şeker

Instructions

1

Geniş bir kasede zeytinyağı, yoğurt, şeker, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve vanilini şeker eriyene kadar karıştırın.

2

Karışıma unu azar azar ekleyip çok akışkan olmayan aynı zamanda da çok sert olmayan bir hamur yapın. Bu işlemi yaparken büyük bir spatula kullanarak ellerinize yapışmamasını sağlayabilirsiniz. Un miktarını kıvama göre azaltıp arttırabilirsiniz.

3

Ufak bir kasede yumurtayı çırpın. Ellerinizi yumurtaya bulayıp harçtan mandalina boyutunda bir parça koparatın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

4

Hamurlar pişerken yayılacakları için aralarında mutlaka biraz boşluk olsun. Üstlerine bolca şeker serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında 25-30 dakika pişirin.

5

Kurabiyelerin tüm yüzeyleri kızardıktan sonra fırından çıkartın ve ilk sıcaklığı geçene kadar 10 dakika dinlendirip ardından servis edin. Afiyet olsun.