Portakallı Tahin Soslu Salata

Name: Portakallı Tahin Soslu Salata
Ingredients: 1-2 avuç maskolin salata; 1 adet küçük salatalık (Kabuklu ve ince dilimlenmiş); 1 adet küçük havuç (İnce dilimlenmiş); 5-6 adet mini turp; Kırmızı biber (İnce dilimlenmiş); Yeşil çarliston biber (İnce dilimlenmiş); 7-8 yaprak taze nane; 10-12 dilim normal ve kan portakalı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tahin; 3 yemek kaşığı portakal suyu (Taze sıkılmış); 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 diş sarımsak (Ezilmiş); 1-2 tutam tuz; 1 tutam karabiber (Taze çekilmiş); Gerekirse 1-2 kaşık su

Elif Edes‘ten Portakallı tahin soslu salata tarifi ile karşınızdayız. Portakalları olduğu kadar tahin kullanımı ile de bilinen Fas mutfağından esinlenilmiş bir sostur. En iyi tahin için de Etiyopya ham beyaz susamı “hum…

minutes

calories

Ingredients

1-2 avuç maskolin salata

1 adet küçük salatalık (Kabuklu ve ince dilimlenmiş)

1 adet küçük havuç (İnce dilimlenmiş)

5-6 adet mini turp

Kırmızı biber (İnce dilimlenmiş)

Yeşil çarliston biber (İnce dilimlenmiş)

7-8 yaprak taze nane

10-12 dilim normal ve kan portakalı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tahin

3 yemek kaşığı portakal suyu (Taze sıkılmış)

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 diş sarımsak (Ezilmiş)

1-2 tutam tuz

1 tutam karabiber (Taze çekilmiş)

Gerekirse 1-2 kaşık su

Instructions

Sos için tüm malzemeyi bir kaseye alarak çırpın.

Salata malzemesini servis tabağında karıştırdıktan sonra sosu ilave ederek servis edin.