Portakallı Roka Salatası

Portakallı Roka Salatası

Kışa özel bir ferahlık ve lezzet patlaması sunan portakallı roka salatası, taze ve canlı malzemelerin bir araya gelmesiyle adeta bir şölen sunuyor. Roka ve portakalın eşsiz uyumu, bu salatayı hem göz alıcı hem de sağlık…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 küçük bağ roka
2
1 adet mandalina
3
1 adet pancar (haşlanmış)
4
½ adet kırmızı soğan
5
1-2 yemek kaşığı çam fıstığı
6
Zeytinyağı
7
Tuz
8
Karabiber

Instructions

1

Rokalar yıkanır ve kurutulur.

2

Haşlanmış pancar önce halka halka, sonrasında ortadan ikiye bölünür.

3

Mandalinanın kabukları soyulur ve halka halka dilimlenir.

4

Kırmızı soğan piyazlık doğranır.

5

Çam fıstığı küçük tavada kavrulur.

6

Tabağa önce roka, sonrasında pancar, soğan ve mandalina eklenir.

7

Çam fıstığı serpilir.

8

Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırılır.

9

Salata üzerine gezdirilerek servis edilir.