Portakallı Kereviz Çorbası

Name: Portakallı Kereviz Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 adet kereviz; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 5 su bardağı su; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 dal kereviz sapı; 1 su bardağı portakal suyu

Görünümü ile iştah açacak, tadı ile bir tabak daha istetecek enfes bir çorba tarifimiz var! Portakallı kereviz çorbası tarifi.

minutes

calories

Ingredients

3 adet kereviz

1 adet soğan

1 adet havuç

5 su bardağı su

1 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 dal kereviz sapı

1 su bardağı portakal suyu

Instructions

Tenceremize yağ koyup, küp doğranmış soğanı, havuç ve patatesi hafifçe kavuruyoruz.

Doğranmış kerevizleri de ekleyip, bir iki çeviriyoruz.

Unu ilave ediyoruz, kokusu çıkana kadar kavurup, suyu koyuyoruz.

Kereviz sapı ve tuzu da ekleyerek; sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.

Sebzeler pişince, içindeki kereviz sapını çıkararak çorbayı blender den geçirip, pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz.

Taze sıkılmış portakal suyunu içine karıştırıyoruz. Çekilmiş karabiber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.