Portakallı Haşhaşlı Şekerpare

Portakallı Haşhaşlı Şekerpare

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan bu enfes portakallı haşhaşlı şekerpare tarifi, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram tereyağı
2
2 adet yumurta
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 çay bardağı irmik
5
1 adet portakalın kabuğu
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
2 yemek kaşığı portakal suyu
9
2 yemek kaşığı pudra şekeri
10
5 çay bardağı un
11
2 su bardağı mavi haşhaş tohumu
12
1 kase su
13
2,5 su bardağı toz şeker
14
3 su bardağı su
15
2-3 damla limon suyu
16
1 adet portakal suyu

Instructions

1

Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve sonra unu, kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan fakat çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim.

2

Şeker, su, limon suyu ve portakal kabuğunu karıştırıp şerbetimizi önceden 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra portakal suyunu ekleyelim.

3

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp önce suya, ardından haşhaşa batıralım ve her yerine gelecek şekilde yedirelim.

4

Alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında çatlayıp içini çekene kadar pişirelim.

5

Fırından çıkan sıcak tatlıya, oda ısısındaki şerbeti dökelim ve bir gece dinlendirelim. Afiyet olsun.