Portakallı Etimek Tatlısı

Portakallı Etimek Tatlısı

Karamelize şerbetle ıslatılmış etimek, ipeksi vanilyalı muhallebi ve ferahlatıcı portakal sosuyla buluşuyor. Haydi mutfağa buyurun.

45
minutes
447
calories

Ingredients

1
1 paket etimek
2
1 su bardağı toz şeker
3
2 yemek kaşığı un
4
3 yemek kaşığı mısır nişastası
5
1 litre süt
6
1 paket vanilya
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1 su bardağı su
9
1 su bardağı toz şeker
10
2 yemek kaşığı toz şeker
11
2 yemek kaşığı mısır nişastası
12
2 su bardağı portakal suyu

Instructions

1

Portakallı etimek tatlısı için ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Bunun için uygun bir tencereye toz şekeri alarak karamelize edin.

2

Şeker eriyip koyulaşınca üzerine suyu ekleyin.

3

Burada ilk başta şeker koyulaşacaktır. Sonrasında tekrar eriyecektir. Tamamen eridikten sonra 5 dakika kaynatarak ocaktan alın.

4

Etimekleri borcamın tabanına dizin.

5

Üzerine ilk sıcağı çıkan şerbeti dökün.

6

Muhallebi için tencereye şeker, un, nişasta ve sütü alarak güzelce karıştırın.

7

Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

8

Piştikten sonra ocaktan alın içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.

9

Etimeklerin üzerine muhallebiyi yayın.

10

Portakallı sos için tencereye nişasta, toz şeker ve taze sıkılmış portakal suyunu ilave edip karıştırın. Sos koyulaşınca ocaktan alın.

11

Pişen portakal sosunu 5 dakika sonra muhallebinin üzerine gezdirin. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı streçle örtün ve bir gece buzdolanında dinlendirin.

12

Dinlenen tatlıyı dilimleyip servis edin. Portakallı etimek tatlısı hazır. Afiyet olsun.