Portakallı Elmas Kurabiye

Name: Portakallı Elmas Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 175 gram tereyağı; 1 adet yumurta; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 paket vanilya; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay bardağı nişasta; 2,5-3 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı toz şeker; 10 çay kaşığı kakaolu fındık kreması

Dışı çıtır, içi ağızda eriyen portakal aromalı bu kurabiyeleri çok seveceksiniz. Çayın yanına çok yakışacak olan portakallı elmas kurabiye karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

175 gram tereyağı

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı nişasta

2,5-3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı toz şeker

10 çay kaşığı kakaolu fındık kreması

Instructions

Toz şeker ve kakaolu fındık kreması dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Un miktarı değişiklik gösterebileceği için kontrollü olarak ekliyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra her yerini toz şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.

Ortalarına bir kaşık sapı ya da oklava ucuyla hafifçe bastırıp çukurlaştırıyoruz. Toplamda yaklaşık 20 adet kurabiye çıkıyor bu ebatlarda.

Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında rengi değişmeyecek şekilde ısıtıyoruz. Soğuduktan sonra ortalarına kakaolu fındık kreması ekleyip servis yapıyoruz.