Portakallı Dereotlu Çanak Enginar

Portakallı Dereotlu Çanak Enginar

Portakal ve dereotunun muhteşem uyumu enginarın tadını gerçekten zirveye çıkarıyor. Portakallı çanak enginarı denemeyen kalmasın, buyurun tarife.

35
minutes
193
calories

Ingredients

1
2 adet enginar
2
1 adet kuru soğan
3
1 adet patates
4
1 adet havuç
5
1 su bardağı taze bezelye
6
1 adet limon
7
1 adet portakal
8
4-5 dal dereotu

Instructions

1

Enginarları güzelce yıkayıp limonlayalım ki kararmadan pişsinler.

2

Kuru soğanı yemeklik, havucu ve patatesi küp küp doğrayalım.

3

Zeytinyağı eklediğimiz tencerede soğanları kavuralım. Kavrulan soğanlara havuç ve patatesi ilave edip kavurmaya devam edelim. Son olarak bezelyeleri ekleyip biraz daha kavuralım.

4

Enginarları kavrulan malzemelerin üzerine koyup 1 limon ve 1 portakalın suyunu tencereye ekleyelim. Tuzunu da atıp malzemelerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim.

5

Su fokurdayınca ocağı kısık ayara alıp, enginarlar yumuşayana dek pişirelim. Afiyet olsun.