Portakallı Creme Brulee

Name: Portakallı Creme Brulee
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 40 gram toz şeker; 400 gram krema; 40 gram mısır nişastası; 70 mililitre portakal suyu; 2 adet yumurta sarısı; 1 adet vanilya çubuğu; 1 yemek kaşığı esmer şeker

Buyrun Creme Brulee... Ama bu sefer portakal esintili. Tadına doyum olmayacak türden tarifimizi bir kere yaptıktan sonra bağımlılık yapacak.

minutes

calories

Ingredients

40 gram toz şeker

400 gram krema

40 gram mısır nişastası

70 mililitre portakal suyu

2 adet yumurta sarısı

1 adet vanilya çubuğu

1 yemek kaşığı esmer şeker

Instructions

Krema ile şekeri şeker eriyene kadar güzelce karıştırıp diğer malzemelerimizi ekleyip iyice çırpalım.

Vanilya çubuğu almak isteyenler için içinde vanilyayı almayı videoda gösterdim.

Hazırladığımızı karışımı kısık ateş de yakmadan sürekli karıştırıp pişirelim. 10 dakika kadarı yeterli.

Kaplarımıza (portakal kabuğu opsiyonel) hazırladığımız karışımızı süzerek döküyoruz ki pürüzsüz olsun.

Dolapta 2-3 saat beklettikten sonra son işlem olarak servis ederken esmer şeker döküp pürmüz yardımı ile şekeri yakıyoruz ve hazır.

Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.