Portakallı Boşnak Kurabiyesi

Name: Portakallı Boşnak Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı toz şeker; 1 adet portakal; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 paket vanilin; 6,5 su bardağı un; 1 küçük boy kase toz şeker

Portakallı Boşnak kurabiyesi tarifi ile Balkan esintilerini mutfağınıza taşıyın. Portakal aromalı, çatlak yüzeyli, yoğurtlu ve yumuşacık bir kurabiye.

minutes

1130

calories

Ingredients

3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı toz şeker

1 adet portakal

1 tatlı kaşığı karbonat

1 paket vanilin

6,5 su bardağı un

1 küçük boy kase toz şeker

Instructions

Portakallı Boşnak kurabiyesi için geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyip çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkıp karışıma ekleyin. Karbonatı yoğurdun içine ekleyip hafif kabarmasını bekleyin, sonra karışıma ilave edin. Vanilyayı ekleyin.

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayın.

Kurabiyeleri önce toz şekere bulayın, sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif çatlayıp altı pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Portakallı Boşnak kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.