Portakal Soslu Somon
Balık severler için harika bir tarif: Portakal Soslu Somon! Bu tarif, somonun zengin tadını portakalın ferahlatıcı asidik dokunuşu ve tatlılıkla mükemmel bir şekilde dengeliyor. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu yemeği…
Ingredients
Instructions
Somon filetolarını tuz ve karabiberle her iki tarafını da tatlandırın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
Somonları tavaya koyun ve her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Somonlar piştiğinde tavadan alıp bir kenara bırakın.
Aynı tavada, rendelenmiş sarımsağı bir dakika kadar kavurun. Sonra portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, bal ve hardalı ekleyin. Karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın, yaklaşık 3-4 dakika kadar kaynatın.
Sosu tavadan somon filetolarının üzerine dökün.
Portakal soslu somonu servis tabağına alın ve üzerine kurutulmuş portakal dilimleri ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.