Portakal Soslu Kereviz
Kerevizleri soyup top şeklinde kesin. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 kereviz2
3 patates3
10 arpacık soğan4
2 havuç5
1 çay bardağı zeytinyağı6
1.5 su bardağı bardağı portakal suyu7
1 çorba kaşığı tozşeker8
Tuz9
Maydanoz yapraklarıInstructions
1
Kerevizleri soyup top şeklinde kesin. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
2
Patatesleri soyup top şeklinde kesip limonlu suya ekleyin. Soğanları soyun. Havuçları temizleyip top şeklinde doğrayın.
3
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin. Sırasıyla havuç, süzülmüş patates ve kerevizi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
4
Portakal suyu, şeker ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
5
Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.