Porsiyonluk Çilekli Cheesecake

Name: Porsiyonluk Çilekli Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 gram yulaflı bisküvi; 80 gram tereyağı; 500 gram krem peynir; 200 mililitre krema; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta; 2 adet yumurta; 1 paket vanilya şekeri; 1,5 su bardağı çilek; 1/2 su bardağı şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1/2 su bardağı su

Cheesecake sevip tutturamayanlar bu tarifi mutlaka deneyin. Porsiyonluk oluşu yapımını kolaylaştırıyor. Üstelik çilek de ona çok yakışıyor.

minutes

calories

Ingredients

250 gram yulaflı bisküvi

80 gram tereyağı

500 gram krem peynir

200 mililitre krema

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 adet yumurta

1 paket vanilya şekeri

1,5 su bardağı çilek

1/2 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1/2 su bardağı su

Instructions

Tabanı için bisküvileri rondodan geçirin eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Muffin kalıbın içine ince muffin kağıtlarını yerleştirin. Karışımı tabanına bölüştürüp bastırın.

Krema, krem peynir ve şekeri mikser ile koyulaşıp kıvam alana kadar çırpın. Un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları ekleyin karışana kadar 1-2 dakika çırpın.

Hazırladığınız kremayı bisküvili tabanlara paylaştırın önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri hafif kızarınca fırından çıkarın.

Cheesecakeler pişerken sosu hazırlayın. Sos için çilekleri ve şekeri tencereye alın. Şeker eriyip çilekler yumuşayınca blender ile ezin püre haline gelen sosa yarım su bardağı su ile açtığınız nişastayı ekleyin sos kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin.

Pişen cheesecakeleri fırından çıkardıktan 10-15 dakika sonra ortası hafif çökecektir, çilekli sosu üzerine paylaştırın 3-4 saat ya da 1 gece buzdolabında dinlendirin.