Porçini Mantarlı Ekmek

Name: Porçini Mantarlı Ekmek
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 gram porçini mantarı; 1 diş sarımsak; 1 dilim ekmek; 1 adet defne yaprağı; 1/2 çay bardağı krema; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kurutulmuş toz domates; 1 yemek kaşığı parmesan peyniri; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay karabiber

Sabah kahvaltısında aynı lezzetleri tüketmekten sıkılana, öğle atıştırmalıklarında farklı tatlar arayana hafif ve lezzet dolu porçini mantarlı ekmek tarifi

minutes

calories

Ingredients

50 gram porçini mantarı

1 diş sarımsak

1 dilim ekmek

1 adet defne yaprağı

1/2 çay bardağı krema

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kurutulmuş toz domates

1 yemek kaşığı parmesan peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay karabiber

Instructions

Tavayı ocağa alın. Sarımsağı soyup rendeleyin. Tavaya zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ardından mantarları ekleyin ve kısık ateşte sotelemeye başlayın. Bu sırada içine defne yaprağı, kurutulmuş toz domates ve diğer baharatları ekleyin.

Sotelenen karışımın içine önce tereyağını, arkasından kremayı ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.

1 dilim tost ekmeğini ikiye bölüp kızartın. Sotelediğiniz mantarın içinden defne yaprağını çıkarın. Ardından kızarmış ekmeklerinizin üzerine mantarları ekleyip, üzerine serptiğiniz parmesan peyniri serperek servis edin.