Pomelo İle Peynir Keki

Name: Pomelo İle Peynir Keki
Ingredients: 2 yumurta beyazı; 1/2 bardak agave; 1 yumurta; 200 g mascarpone peyniri; 1/2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu; Az miktar kırmızı meyve (Tercihen frambuaz); Bir tutam tuz; Yeteri kadar ayıklanmış pomelo

minutes

calories

Ingredients

2 yumurta beyazı

1/2 bardak agave

1 yumurta

200 g mascarpone peyniri

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu

Az miktar kırmızı meyve (Tercihen frambuaz)

Bir tutam tuz

Yeteri kadar ayıklanmış pomelo

Instructions

Yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserde çırpmaya başlayın ve agaveyi yavaşça ekleyip mereng yapın. Başka bir kapta mascarpone peynirini yumurta ve süt ile çırpın, unu ekleyip karıştırın. Merengi söndürmeden spatula ile hafif karıştırarak ekleyin. En son frambuazları da ekleyip, kelepçeli küçük kalıplara aktarın. 170 derecede 45 dakika pişirin. Kekleri frından çıkarın ve soğuyunca buzdolabına koyun. 12 saat dinlenen keki kalıptan çıkarın. Servis edeceğiniz zaman üzerine taze pomelo ekleyin.