Poğaça Kanepeler

Name: Poğaça Kanepeler
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; Yarım su bardağı yoğurt; 1/3 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürmek için); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 100 gr krem peynir; 4-5 dilim salam; 6-8 adet çeri domates; 3-4 yaprak marul; Karabiber; Birkaç damla limon suyu

Klasik poğaça tarifinden ilham alan ama çok daha şık ve iştah açıcı sunumuyla dikkat çeken poğaça kanepeler tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Özellikle davet sofraları, brunchla…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı yoğurt

1/3 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine sürmek için)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

100 gr krem peynir

4-5 dilim salam

6-8 adet çeri domates

3-4 yaprak marul

Karabiber

Birkaç damla limon suyu

Instructions

İlk olarak, su, süt, maya ve şekeri geniş bir kaba koyup iyice karıştırın. Ardından içine yağı ilave ederek karışıma ekleyin.

Tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hazırladığınız hamuru üzerini örtüp yaklaşık 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlanmış ya da unlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana dek pişirin.

Fırından çıkan poğaçalar soğuduktan sonra dikkatlice ortadan ikiye kesin.

İç yüzeylerine labne peyniri sürün, ardından marul yaprakları, dilimlenmiş kaşar peyniri ve salamları yerleştirin. Kürdan yardımıyla parçaları sabitleyin. Lezzetli poğaça kanapeler servise hazır. Afiyet olsun.