Pofuduk Kek
Sünger (pofuduk) kek tarifi, en sade, en hafif kek tarifini masanızın, çay saatinizin en güzel köşesine yerleştiriyor. Sevimli mi sevimli... Hem de leziz..
Ingredients
Instructions
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı iki kabın içinde ölçülü şeker ile çırparak hacminin iki katına çıkmasını sağlayın.
Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin. Limon kabuğu rendesini de ilave edin ve karıştırın.
Yumurta sarısı ve şekerin yarısını çırptığınız karışıma bir parça yumurta beyazını kabarttığınız karışımdan ilave edin ve bunu üç seferde yapın.
Unu da 3 seferde ilave edip, çok narince karışımı tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
22cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, unlayın.
30-35 dakika fırın kapağını hiç açmadan, kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırını kek kalıbından çıkarmadan soğumasını bekleyin ve soğuyunca pudra şekeri serpin. İşte bu kadar afiyet olsun.