Plaska (Pilaska)
Balkanlardan bize armağan olan, pırasa ve mısır unu ile lezzetlenmiş, nefis plaska tarifi çay saatlerinizin favorisi olacak!
40
minutes
346
calories
Ingredients
1
2 su bardağı mısır unu2
2,5 su bardağı un3
2 su bardağı su4
1 çay bardağı zeytinyağı5
1 çay kaşığı tuz6
1 yemek kaşığı biber salçası7
1 çay kaşığı karbonat8
4 damla limon suyu9
700 gram pırasaInstructions
1
Bir tencerede doğranmış pırasaları haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzdürün.
2
Bir karıştırma kabında mısır unu, un, su, zeytinyağı, tuz ve biber salçasını mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
3
Karbonat ve limon suyunu da ekledikten sonra tekrar karıştırın.
4
Kek kalıbı veya ısıya dayanıklı bir kabı yağlayın ve bu karışımın yarısını kabınıza aktarın.
5
Haşlanmış ve suyu süzülmüş pırasaları da kalıba aktarın.
6
Kalan mısır unu harcını da kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.