Pizza Funghi

Name: Pizza Funghi
Ingredients: 250 g un; 135 ml su; 5 g tuz; 10 g yaş maya; 10 ml zeytinyağı; 100 g konserve domates; 2 diş sarımsak; 10 g domates salçası; 2~3 dal taze kekik; Tuz; Karabiber; Zeytinyağı; 100 g kestane mantarı; 100 g istiridye mantarı; 150 g rendelenmiş mozzarella; 8 tıraş blok parmesan; 100 g bebek roka

Funghi, mantarlara verilen genel bir isimdir.İstiridye mantarı, kestane mantarı, roka ve peynir ile hazırlanan pizza funghi nasıl yapılır görmek için yazımızın devamını okuyabilirsiniz. Daha fazlası içinsağlıklı pizzala…

minutes

calories

Ingredients

250 g un

135 ml su

5 g tuz

10 g yaş maya

10 ml zeytinyağı

100 g konserve domates

2 diş sarımsak

10 g domates salçası

2~3 dal taze kekik

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

100 g kestane mantarı

100 g istiridye mantarı

150 g rendelenmiş mozzarella

8 tıraş blok parmesan

100 g bebek roka

Instructions

İlk önce pizza hamuru malzemelerini bir kâsede yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru kenarda mayalanması için bekletin.

Hamur bir köşede dinlenirken, sos malzemelerini blender’dan geçirin. Ardından pizza üzerine koyacağınız mantar ve mozzarellayı dilimleyin.

Mayalanan hamuru, tezgah üzerinde boş bir yere alın ve elinizle dilediğiniz büyüklükte açın. Açtığınız hamurun üzerine önce sosu sürün ve sonra dilimlediğiniz malzemeyi yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst fan modunda istediğiniz kıvama gelene kadar, yani 20-30 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine roka ve parmesan koyup servis edin.