Piyano Kek
Krema ve kakaonun uyumunu gözler önüne seren piyano kek, çay saatlerinin yıldızı olacak niteliktedir. Görünümüyle piyanoya benzetilen bu kek, mevsim meyveleri ile süslenebilir. Malzemeler hazırsa, piyano kek tarifi için…
Ingredients
Instructions
Öncelikle kek için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar güzelce çırpın.
Sıvı yağ ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edin ve çırpın.
Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kaba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
Krema için, süt, un ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Krema kaynamaya başladığında, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Kremayı ocaktan alıp soğutun. Ardından üzerine sıvı kremayı ekleyerek mikserden geçirin.
Fırından çıkan keki, süt ve granül kahve ile ıslatın.
Daha sonra hazırladığınız kremayı kekin üzerine alın ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
Piyano keki, ince şeritler halinde kesin. Kekin üzerine aralıklı olarak kakao serpiştirin.
Piyano keki, buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.