Pita Ekmeği

Name: Pita Ekmeği
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 4 yemek kaşığı yoğurt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya; 5-6 su bardağı un

İncecik ve içinin boş oluşu Amerika'nın hamburger ekmeğine rakip bir lezzet. Pita ekmeğinin (gobit) yapımı da çok pratik.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

4 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

5-6 su bardağı un

Instructions

Bu malzemelerin hepsini karıştırıp hamurumuzu güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz, bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.

Bezelerimizi 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. Bir tepsi 6 adet aldı.

Tepside 15 -20 dakika dinlendirip 240° sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın yüksek ısıda olursa çok daha güzel pişiyor taş fırın kıvamında.

Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir. Gobitler hazır, şimdi istediğiniz gibi içini doldurabilirsiniz.