Pişirge

Name: Pişirge
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kilogram kapya biber; 5 adet Arnavut biberi; 1 kilogram soğan; 1 baş sarımsak; 1 su bardağı domates püresi; 2 yemek kaşığı salça; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 avuç baharat karışımı

Hem diyet yapanlar, hem sağlıklı beslenenler pişirge tarifine bayılacak. İçerdiği bol soğan ve sarımsak sayesinde hastalara şifa gibi gelecek.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram kapya biber

5 adet Arnavut biberi

1 kilogram soğan

1 baş sarımsak

1 su bardağı domates püresi

2 yemek kaşığı salça

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı tuz

1 avuç baharat karışımı

Instructions

Soğanları ve biberleri iri iri doğruyoruz.

Bir tencereye nohut hariç bütün malzemeleri alıp, üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. Bu aşamada yüksek ateş kullanıyoruz, kaynar kaynamaz en kısık ateşe alıyoruz.

Sebzeler iyice yumuşayınca nohutu da ilave edip beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.

Servis tabağına alıp üzerine yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.