Pisik Omacı

Name: Pisik Omacı
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet yufka ekmeği; 1 tatlı kaşığı salça; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet rendelenmiş soğan; 50 gram kaşar peyniri; 1-2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Omaç, pisik köftesi, ekmek köftesi gibi isimlerle de bilinen pisik omacı nefis bir yöresel tarif. Gaziantep, Şanlıurfa yörelerinde sıkça yapılıyor.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yufka ekmeği

1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet rendelenmiş soğan

50 gram kaşar peyniri

1-2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Pisik omacı için önce yufka ekmeklerini küçük parçalara bölün. Soğan, kaşar peyniri ve baharatlarla harmanlayın.

Sos tavasında yağ ve salçayı kavurun.

Bu karışımı da ekmeklerin üzerine ilave edip karıştırın.

Pisik omacı hazır. Afiyet olsun.