Pirzolalı Kereviz Güveç

Name: Pirzolalı Kereviz Güveç
Ingredients: 8 kuzu pirzola; 4 kereviz; 2 ayva; 2 soğan; Yarım su bardağı mercimek; 1 limonun suyu; 2.5 su bardağı su; 5~6 kurutulmuş defne yaprağı; 2 domates; 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı; Tuz; Kekik

Kerevizleri soyup elma gibi dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Ayvaları elma gibi dilimleyip limonlu suya ilave edin.

minutes

calories

Ingredients

8 kuzu pirzola

4 kereviz

2 ayva

2 soğan

Yarım su bardağı mercimek

1 limonun suyu

2.5 su bardağı su

5~6 kurutulmuş defne yaprağı

2 domates

4 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Tuz

Kekik

Instructions

Kerevizleri soyup elma gibi dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Ayvaları elma gibi dilimleyip limonlu suya ilave edin.

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Mercimeği diri kıvamda haşlayıp süzün. Soğanları soyup halka şeklinde dilimleyin.

Soğanları 4 küçük fırın kabının dibine paylaştırın. Süzülmüş kereviz ve ayva dilimlerini ilave edin. Sebzelerin ortasına birer pirzola yerleştirin.

Mercimek, doğranmış domates, defneyaprakları, su, sıvıyağ, tuz ve kekiği ilave edin. Üzerlerini alüminyum folyo veya yağlı kağıtla kapatın.

180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.