Pirinçli Ve Pastırmalı Börek

Pirinçli Ve Pastırmalı Börek

Yumurta, süt ve sodayı bir kasede çırpın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 yufka
2
Yarım demet dereotu
3
1 su bardağı soda
4
2 yumurta
5
1 su bardağı süt
6
1 çay bardağı ayçiçek yağı
7
Kıyılmış dereotu
8
1 çay fincanı haşlanmış pirinç
9
50 gr pastırma
10
2 haşlanmış patates
11
Susam

Instructions

1

1. Yumurta, süt ve sodayı bir kasede çırpın.

2

2. İlk yufkayı tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yayın ve hazırladığınız sütlü karışımla ıslatın.

3

3. Derin bir kapta pirinç, kıyılmış dereotu, rendelenmiş patates, küçük doğranmış pastırmayı harmanlayıp iç harcı hazırlayın.

4

4. İki yufkayı dörde bölerek sütlü karışımla ıslatın.

5

5. İç harçtan ekleyerek yufkaları gül böreği şeklinde sarın.

6

6. Tepsideki yufkanın üzerine gül böreklerini yerleştirerek kalan sütlü harcı üzerine gezdirin.

7

7. Alttaki yufkanın kenarlarını gül şeklindeki böreklerin üzerine kapatın.

8

8. Üzerine yumurta sarısı sürün.

9

9. Susam serpin.

10

10. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

11

11. Servis yapın.